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Nakiri White Steel #2 Kurouchi Manche Yaki Urushi 165mm VG-1 Il est couramment utilisé pour
Nakiri White Steel #2 Kurouchi Manche Yaki Urushi 165mm VG-1 Il est couramment utilisé pour
$118.00
Description
Il est couramment utilisé pour retirer les grandes écailles
Cette propriété aide à prévenir la corrosion des lames
ainsi qu'un tranchant légèrement courbé comme celui du Yanagiba
Associé à un manche ergonomique en corne de buffle
La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longues coupes ininterrompues
Nakiri White Steel #2 Kurouchi Manche Yaki Urushi 165mm VG-1 Il est couramment utilisé pourPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
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