Cuisine autochtone Format:papier patates retrace l'histoire de la

patates retrace l'histoire de la gastronomie québécoise à travers ses nombreux moments clés : l'héritage autochtone

Sa carrière d'entraîneur le mène vers de nouveaux sommets

on ne sait guère si elle est une actrice qui tient son plus grand rôle sur le trottoir ou une prostituée qui connaît le succès sur scène

Puisque nous passons plus du tiers de notre existence à travailler

Ils transmettent une belle émotion

Cuisine autochtone Format:papier patates retrace l'histoire de laEt si la cuisine autochtone tait bien vivante, mais pas comme on se l'imagine? Abnakise de la communaut d'Odanak, la cheffe cuisinire Lysanne O'Bomsawin volue avec aisance entre traditions culinaires des onze Premires Nations et gastronomie contemporaine. Dans cet ouvrage unique, elle tisse brillamment des liens entre les terroirs autochtone et qubcois. Elle nous rvle ici les techniques ancestrales pour prparer la bannique, le mas lessiv, la sagamit