Shichimi au mikan - mélange de 7 épices 18g 120 Cette sauce soja a été

Cette sauce soja a été fermentée 8 mois

Le ginjo est un saké délicat à l’arôme discret du fait d’un pourcentage de polissage du riz important

à partir de dashi (le bouillon japonais)

une couleur et une saveurs intense

Au Japon le terme « teriyaki » désigne les plats de viandes ou poissons qui ont été laqués avec de la sauce soja sucrée avant d’être grillés

Shichimi au mikan - mélange de 7 épices 18g 120 Cette sauce soja a étéLe shichimi est un mlange dpices trs utilis au Japon et considr comme excellent pour la sant. Il est compos traditionnellement de sept pices, do son nom en japonais "shichi" (sept) "mi" (saveur). Ce shichimi combine deux fierts de la rgion de Wakayama : lcorce de mikan Arita et le poivre sansho, tous deux produits localement. Il contient galement du gingembre qui apporte de la fracheur.