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Bunka VG-10 Tsuchime Manche en Ébène 180mm Finition:Tsuchime vous offrant une grande variété
Bunka VG-10 Tsuchime Manche en Ébène 180mm Finition:Tsuchime vous offrant une grande variété
$142.50
Description
vous offrant une grande variété de textures et de saveurs à savourer
que ce soit pour le travail
Grain : #6000
Longueur de la Lame : 240mm
Sa lame de 165 mm rend la découpe simple et agréable
Bunka VG-10 Tsuchime Manche en Ébène 180mm Finition:Tsuchime vous offrant une grande variétéLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Yanagi pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce
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