Échine de Porc sans Os (pour Pulled Pork) carte cadeau puis laissez-le reposer 5 min

puis laissez-le reposer 5 min avant de servir pour révéler toute la douceur du porc et les saveurs ensoleillées de la garniture italienne

inspirée de la tradition nippone

fidèle aux charcuteries d’antan

Issu de la race noire japonaise (Kuroge Washu)

puis snackez à feu vif pour former une croûte

Échine de Porc sans Os (pour Pulled Pork) carte cadeau puis laissez-le reposer 5 minPrleve dans la partie suprieure du porc, lchine se distingue grce son quilibre parfait entre viande maigre et gras, ce qui garantit une texture juteuse et un got gnreux. Ce morceau est particulirement apprci pour les cuissons lentes basse temprature, qui rendent la chair fondante et facile effilocher. Agrment dune sauce barbecue maison pour une version amricaine, dpices releves pour une note exotique, ou mme au naturel, lchine de porc sans os est un