Les Entre-Cœurs 2007 (50 cl) Rouge vinifié en macération carbonique
$75.00
Description
vinifié en macération carbonique
le grignolino se distingue par sa délicatesse de couleur et d'arômes mais aussi par sa franche et agréable vinosité
élevage 15 mois en fûts de chêne neufs : un authentique Grand Cru
un rouge vibrant et original aux notes aromatiques venues de la garrigue du Causse
Chardonnay venu du Bugey et gamay venu du Beaujolais
Les Entre-Cœurs 2007 (50 cl) Rouge vinifié en macération carboniqueVignes de chenin (environ 45 ans d'ge) sur le terroir de schistes de Rablay sur Layon, slection de raisins botrytiss, qui donnent un liquoreux angevin de grande richesse. La pourriture noble apporte par le botrytis donne au chenin une concentration exceptionnelle en armes et en sucres, avec une belle et fine acidit : un liquoreux de grande profondeur et de grande ampleur.
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