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Bunka VG-10 Damas Manche Occidental Bleu Pétale de Fleur 185mm multi_purpose ce couteau a une lame

$220.00

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Description

ce couteau a une lame plate et rectangulaire avec une pointe plate

Pierre de Nagura

Sa construction en alliage de molybdène offre une performance de coupe supérieure et une durabilité inégalée

qu’ils soient de cuisine ou pliants

Matériau : VG-10 / Épaisseur : 2

Bunka VG-10 Damas Manche Occidental Bleu Pétale de Fleur 185mm multi_purpose ce couteau a une lameLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce

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