COMPLETER Millésime:2022 LA PETITE HISTOIRED'une grande complexité
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Description
LA PETITE HISTOIRED'une grande complexité
D’étonnantes notes de fraises des bois viennent compléter une bouche riche en épices et d’une fraîcheur remarquable
qui a pour habitude de travailler ses vins avec des élevages assez poussés
alors que ce cépage n’était quasiment pas encore planté en Suisse
ce vin exprime pleinement le terroir de la région
COMPLETER Millésime:2022 LA PETITE HISTOIRED'une grande complexitéEN BREF CARACTERES DOMINANTS Profond et complexe, fruits a noyaux, notes de pte d'amandes PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Completer LA PETITE HISTOIRELe Completer est un cpage autochtone grison qui a bien failli disparaitre. Il retrouve aujourdhui une nouvelle jeunesse, grce de jeunes producteurs comme Rafael Hug, qui a recommenc planter ce cpage. Il sagit dun cpage trs exigeant, qui requiert une attention particulire la vigne.
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