Champagne LOUIS ROEDERER Rosé 2016 Grillées rôties et mijotées Accords mets et vins :
$80.00
Description
Accords mets et vins : Salade de caille au foie gras et aux noisettes miellées
Il est rassurant et réconfortant
Gonzague de Lambert est directeur du Château de Ferrand depuis 2017
presque toujours sans filtration
La fraîcheur s’exprime aussi sous forme de menthe et d’iode telle une brise marine
Champagne LOUIS ROEDERER Rosé 2016 Grillées rôties et mijotées Accords mets et vins :Un grand champagne Ros doit tre labor partir de raisins ayant atteint une belle maturit, parfois difficile obtenir sous le climat champenois. Cest pourquoi Louis Roederer a choisi dinvestir Cumires, l o les sols argilo calcaires peu profonds, bnficiant dune exposition plein Sud la luminosit renforce par la Marne, permettent datteindre une maturit phnolique leve. ANNEE 2016 Valse climatique trois temps, avec des contrastes forts, nets et tranchants !
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