Nakiri couteau pour légumes Migaki 165 mm miso antioxydants

antioxydants

du citron ainsi que des ingrédients caractéristiques du Japon : des agrumes setoka et beni madonna

associé à la virole en corne de buffle d’Asie

Poli à 65%

elle a été fabriquée sans chauffe et sans conservateur afin de préserver l’umami de ses différents ingrédients

Nakiri couteau pour légumes Migaki 165 mm miso antioxydantsLe Nakiri est un couteau japonais la lame carre, spcialement conu pour la dcoupe de lgumes. Sa hauteur permet un minage prcis de lgumes et dherbes aromatiques, tandis que sa largeur facilite le transfert des aliments directement dans vos prparations. Plus accessible que lUsuba (couteau simple biseau utilis par les chefs japonais pour des dcoupes ultrafines), le Nakiri reste un indispensable polyvalent et simple dutilisation. Ce modle est forg en acier