Volnay 2011 (Jéroboam) 2018 Un bon exemple de ce
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Description
Un bon exemple de ce que la macération des raisins avec les peaux peut apporter à un cépage relativement neutre : outre le fruit et la fraîcheur
sa finesse et son énergie
un jus aux suaves notes de fruits blancs (poire) et à la texture gourmande
peut prétendre à une finesse particulière
Le Domaine Chèrouche (“sous le rocher”) est situé dans le Valais
Volnay 2011 (Jéroboam) 2018 Un bon exemple de ceLe terroir de Volnay donne des rouges rputs pour leur matire dlicate qui en fait, de lavis gnral, les vins les plus fminins de la Cte de Beaune. Tannins doux et matire suave, un rouge qui privilgie la finesse plutt que la puissance : la signature Volnay !
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