Petty Silver Steel #3 Damas Manche en Buffle et Ébène 150mm Hasegawa Protégez votre couteau avec ce

Protégez votre couteau avec ce Saya en magnolia avec un ajustement sécurisé par goupille

L'épaisseur et le poids de la lame permettent également de couper les têtes de poisson sans l'endommager

est un petit couteau polyvalent utilisé pour éplucher

fine et large

les pêcheurs utilisaient également leur Funayuki pour préparer leur propre nourriture (soit en mer

Petty Silver Steel #3 Damas Manche en Buffle et Ébène 150mm Hasegawa Protégez votre couteau avec ceUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.