Petty - Couteau d'office brut de forge 150mm kare On intègre aussi souvent le

On intègre aussi souvent le sarrasin torréfié au sein de pâtisseries et autres desserts

La feuille de shiso vert

Les thés grillés sont pauvres en théine et en tanin

renforcé par son manche octogonal et sa virole en corne de buffle d’Asie qui assurent confort et équilibre

ajoutant une authenticité japonaise à vos créations

Petty - Couteau d'office brut de forge 150mm kare On intègre aussi souvent leLe Petty est lquivalent japonais du couteau doffice europen, un couteau utilitaire indispensable dans toute cuisine. Sa lame fine et pointue, de taille compacte, le rend idal pour les travaux minutieux comme plucher, peler, ciseler ou tailler fruits, lgumes et herbes. Il complte parfaitement les grandes lames comme le Gyuto ou le Deba, en apportant agilit et prcision au geste. Ce modle forg Osaka par Tahara Shunichi est ralis en acier blanc Shiro