Kiritsuke Sujihiki VG-10 Damas Manche en Ébène 175mm Finition:Damas Sa lame en Damas VG-10
$105.00
Description
Sa lame en Damas VG-10 aiguisée
Longueur de la Lame : 165mm
de sorte que le couteau devait également être capable de couper de la viande
et uniquement fabriqué dans l’usine Nagao Kanekoma située à Miki
La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements continus
Kiritsuke Sujihiki VG-10 Damas Manche en Ébène 175mm Finition:Damas Sa lame en Damas VG-10Le Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
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