Bûche Cheesecake Citron Shiso - 4 personnes restauration Avec leur saveur riche et

Avec leur saveur riche et leur texture ferme

de la mozzarella fondante

légèrement fumées

nommé d'après le grand-père contrebandier de Beyoncé

de nous faire voyager dans un tourbillon de souvenirs délicieux propres à chacun

Bûche Cheesecake Citron Shiso - 4 personnes restauration Avec leur saveur riche etYann Couvreur Ptisserie clbre Nol avec une cration raffine alliant fracheur et gourmandise. Cette bche runit un sabl reconstitu croustillant, une gnoise dlicatement imbibe au citron vert, un cheesecake onctueux, et une agar citron vert shiso subtilement parfume. Le tout est surmont dune ganache monte cream cheese lgre et arienne, pour un quilibre parfait entre acidit et douceur. Chaque bouche offre un voyage sensoriel lgant, mlant textures et saveurs