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Délice du Cap au Cap Corse

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au Cap Corse

Son goût prononcé d'olive de bouche noire rappelle la saveur de l'huile de nos ancêtres

une salade de fruit frais

cette viande est rose claire

par la famille Scartabelli qui perpétue le savoir-faire de nos ancêtres

Délice du Cap au Cap CorseSucculente tartinade de lgumes mditerranens dont nous gardons jalousement le secret, le Dlice du Cap se dguste l'apritif sur des toasts. Une cuillre de cette prparation, revenue avec de l'huile d'olive puis de la pure de tomate, sera la base d'une sauce savoureuse pour vos ptes ou votre risotto. 250g

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