Petty SG-2 Tsuchime Manche en Turquoise Vert 150mm Materiau:SG-2 Autrefois utilisé principalement par les

Autrefois utilisé principalement par les chefs professionnels

Grain : #320

Découvrez le compagnon de découpe idéal avec le couteau Bunka Silver Steel #3 Damas au nickel

Le principal forgeron est Mitsuo Nagao

pouvant être utilisés comme couteau à trancher ou couteau à légumes

Petty SG-2 Tsuchime Manche en Turquoise Vert 150mm Materiau:SG-2 Autrefois utilisé principalement par lesUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.