Yanagiba AUS-8 Poli Manche Sumi Urushi 210mm Finition:Polie il se distingue par sa

il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement

utilisée pour couper et trancher les légumes et les fruits sans endommager les fibres

le rasage et la préparation de garnitures

tandis que sa poignée Yaki Urushi offre une prise en main confortable et sécurisée

Fabriqué avec des matériaux de haute qualité

Yanagiba AUS-8 Poli Manche Sumi Urushi 210mm Finition:Polie il se distingue par saLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsison intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.