Pediococcus Blend styles-suggeres_blondes-belges Cette souche polyvalente est particulièrement

Cette souche polyvalente est particulièrement adaptée pour des styles tels que NEIPA

pour finalement obtenir un produit uniforme

Elle est reconnue pour démarrer lentement

elle nécessite du temps et patience pour atteindre un niveau d'atténuation complet

Issue directement de la tradition des bières paysannes de la commune de Dour

Pediococcus Blend styles-suggeres_blondes-belges Cette souche polyvalente est particulièrementCe mlange de deux souches de Pediococcus rsistantes au houblon (P. damnosus et P. pentosaceus) est destin une acidification long terme. Aucune des deux souches na montr de production d'exopolysaccharides (EPS). Nous recommandons 15 IBU ou moins lors de la premire utilisation.