Sujihiki Blue Super Poli Manche en Érable Vert 270mm Silver steel #3 ce couteau a une lame

ce couteau a une lame plate et rectangulaire avec une pointe plate

L’atelier est dirigé par Mitsuo Nagao

Le Deba est un couteau à poisson robuste avec une lame solide et épaisse

Nom : Rouleau de couteaux de cuisine style japonais (étui pour couteaux de cuisine) Phénix Noir

職人(Artisan)：

Sujihiki Blue Super Poli Manche en Érable Vert 270mm Silver steel #3 ce couteau a une lameLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.