Petty AUS-10 Poli Nashiji Damas Manche en Noyer 135mm Finition:Damas Le Yanagi est un long
$165.00
Description
Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi
manche en et Buffle et ébène 170 mm
Couteau polyvalent doté d'une lame coupée en diagonale
Couteau très convivial avec sa lame fine
enduisez la lame d'un peu d'huile
Petty AUS-10 Poli Nashiji Damas Manche en Noyer 135mm Finition:Damas Le Yanagi est un longUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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