Nakiri VG-10 Damas Manche Océan Blanc Noir et Or 165mm Materiau:VG-10 Les Sakimaru Takohiki sont facilement

Les Sakimaru Takohiki sont facilement reconnaissables à la forme de leur pointe

Il combine les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto japonais (couteau à viande)

The name itself translates to “thin blade

ces couteaux ne sont utilisés que par les chefs en tant que symbole de statut

essayez de placer un pouce sur le dos de la lame

Nakiri VG-10 Damas Manche Océan Blanc Noir et Or 165mm Materiau:VG-10 Les Sakimaru Takohiki sont facilementPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.