Bianco Trebez 2011 300cl Mariage de roussanne et de
$56.00
Description
Mariage de roussanne et de jacquère
Un crémant d'exception
Des raisins à très petits rendements et grande concentration : au terme d’un élevage de 3 ans en cuve et 4 ans en fût
peut prétendre à une finesse particulière
avec une fraîcheur maintenue par la tonicité de la fine acidité
Bianco Trebez 2011 300cl Mariage de roussanne et dePinot gris macr 8 jours avec les peaux associ aux sauvignon et chardonnay macrs 18 jours, levage 2 ans en fts avant assemblage (avec un lger dosage en soufre ajout) et mise en bouteille. Au terme d'un long levage, un blanc orange intense, la fois ample et vigoureux, aux armes complexes (herbes aromatiques, zestes d'agrumes mrs) et de forte structure, avec une note tannique et une discrte touche oxydative.
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