Rôti Filet de Bœuf Angus Poids:1 x 1,2kg Saisissez à feu vif 3

Saisissez à feu vif 3 à 4 minutes par face

les recettes sont nombreuses

on distingue une quantité de filaments de graisse caractéristique des bœufs japonais d'exception

le tournedos se déguste poêlé

Le thermomètre connecté Meat it+ – Mastrad est l’allié indispensable des amateurs de viandes et de cuisson précise

Rôti Filet de Bœuf Angus Poids:1 x 1,2kg Saisissez à feu vif 3Le rti filet de buf Angus est bien plus quune simple pice cuire : cest une invitation la gnrosit, la crativit et au partage. Dcoup dans la partie la plus tendre du buf, le filet, ce rti est ficel et bard la main par nos bouchers, pour prserver moelleux et tenue la cuisson. Sa chair rouge sombre, son persillage discret, et ses notes lgres de noisette en font une pice dexception, parfaite pour les grandes occasions comme pour les plaisirs simples du