SUISIN INOX STYLE OCCIDENTAL YO-DEBA trancheur Elle présente une surface d'affûtage

Elle présente une surface d'affûtage de grain moyen d'un côté

Crafted from quality Japanese steel and featuring a thin

The Gyuto is a versatile chef's knife

The Deba is a powerful knife used for filleting fish and butchering meat without bones

forge honyaki

SUISIN INOX STYLE OCCIDENTAL YO-DEBA trancheur Elle présente une surface d'affûtageLe Yo Deba est la version occidentale du traditionnel Deba. Il peut tre utilis pour dcouper la viande non dsosse, le poisson et les aliments semi congels. Les Yo debas ont un poids quivalent aux couteaux de Chef occidentaux, avec une lame plus tranchante et plus durable. Longueur de lame: 21 cm ; poids: 510 gr The Yo deba is the Western version of the traditional Japanese Deba. It can be used for cutting meat with bones, fish and cutting half frozen