La Croix Gratiot - Le Chant des Dolia 2022 - Languedoc Rouge parsemés de galets qui emmagasinent

parsemés de galets qui emmagasinent la chaleur le jour et la restituent la nuit

avec de la salinité

Millésime 2024

olive noire et graphite

cette cuvée gastronomique accompagne l'ensemble d'un repas avec raffinement

La Croix Gratiot - Le Chant des Dolia 2022 - Languedoc Rouge parsemés de galets qui emmagasinentLa dgustation Le vin se prsente dans une robe pourpre intense aux nuances violines. Le nez s'ouvre sur un bouquet de fruits rouges croquants, agrment de notes de poivre noir et d'une touche de graphite qui lui donne son identit minrale. En bouche, l'attaque est frache et laisse place une matire charnue aux tanins velouts, pour finir sur une longueur persistante et pice. On l'ouvre quand ? Ce vin est taill pour la gastronomie. Il accompagne merveille