Petty White Steel #1 Tsuchime Manche en Buffle et Ébène 135mm Vegetable_cutting ainsi que les petits os

ainsi que les petits os de poulet

Matériau : Aogami #2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 100 mm

son tranchant exceptionnel est parfait pour trancher des protéines délicates

Type de couteau : Kiritsuke Bunka

idéales pour un usage quotidien comme pour les occasions spéciales

Petty White Steel #1 Tsuchime Manche en Buffle et Ébène 135mm Vegetable_cutting ainsi que les petits osPilier des cuisines professionnelles, le couteau Petty est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner et trancher fruits et lgumes, hacher les herbes et raliser des garnitures. Sa taille compacte et sa lame relativement troite lui confrent une grande maniabilit et un excellent contrle, le rendant idal pour les dcoupes de prcision.