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Amarante suisse BIO soin-corps il nettoie et nourrit leAmarante bio suisse Biofarm L'amarante a t cultive trs tt en Amrique centrale et du Sud, o elle est, avec le quinoa, un aliment de base. En Suisse, Biofarm et des producteurs innovants en mnent la culture, notamment dans le Seeland bernois. Naturellement sans gluten. Comment cuisiner l'amarante ? Rincez les graines puis cuisez les dans environ trois fois leur volume d'eau, une vingtaine de minutes. Les grains entiers se prparent en gratins, ragots de