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Santoku SLD Vagues en Nickel Damas Manche Urushi Blanc 165mm Bunka le kamagata usuba a une
$150.00
Description
le kamagata usuba a une pointe effilée
Le Yanagi est un couteau long conçu pour trancher de fines lamelles de poisson pour le sushi et le sashimi
fine et large
de sorte que le tranchant devient très dur et conserve son affûtage pendant longtemps
Il est souvent utilisé pour enlever les grosses écailles de poisson
Santoku SLD Vagues en Nickel Damas Manche Urushi Blanc 165mm Bunka le kamagata usuba a uneSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants. knives
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