Santoku Blue Steel #1 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 165mm Fuji 8mm / Longueur : 90mm

8mm / Longueur : 90mm

Il est couramment utilisé pour retirer les grandes écailles

Ces caractéristiques le rendent idéal pour désosser et découper les plus gros morceaux de volaille et de viande

Grattage de crayon

Avant de ranger vos couteaux en acier au carbone

Santoku Blue Steel #1 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 165mm Fuji 8mm / Longueur : 90mm"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices