Santoku Revêtement inox Blue Steel #2 Kurouchi Manche Urushi Pourpre 165mm ダイキチ Son talon en forme de

Son talon en forme de triangle est parfaitement adapté pour découper le cartilage et séparer les articulations

Couteau à lame épaisse et lourde

est utile pour tailler les biseaux

Les petites marques et rayures sont normales sur tous les Higonokami

tout en offrant une bonne résistance à la corrosion

Santoku Revêtement inox Blue Steel #2 Kurouchi Manche Urushi Pourpre 165mm ダイキチ Son talon en forme deSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.