Santoku White Steel #2 Kurouchi Manche en Chêne 165mm Manche:Japonais Le Yanagi est un long

Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi

ainsi que pour le Kazari-giri ("sculpture décorative de légumes")

poissons et autres protéines

utilisé pour les sayas depuis l’époque des samouraïs

Nom : Rouleau de couteaux de cuisine style japonais (étui pour couteaux de cuisine) Tigre

Santoku White Steel #2 Kurouchi Manche en Chêne 165mm Manche:Japonais Le Yanagi est un longSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.