Kiritsuke Petty AUS-10 Tsuchime Manche Occidental Bleu 145mm Materiau:AUS-10 Taille : 65×40×8

Taille : 65×40×8

Longueur de la Pointe : 150 mm/5

Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes

Conçu selon les plus hauts standards de qualité

ce couteau arbore une lame de 165 mm qui allie précision sans effort et raffinement élégant à chaque utilisation

Kiritsuke Petty AUS-10 Tsuchime Manche Occidental Bleu 145mm Materiau:AUS-10 Taille : 65×40×8Un lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.