Parmigiano Reggiano AOP 24 mois d'affinage 300g privatesales du fruit et de la

du fruit et de la complexité

ainsi que sur des légumes

le rôti de porc

avec une belle touche florale

- Barre de chocolat gianduja aux noisettes 100 g – Eataly

Parmigiano Reggiano AOP 24 mois d'affinage 300g privatesales du fruit et de laLe Parmigiano Reggiano avec une maturation de 24 mois du Caseificio Gennari est fait avec du lait dgraiss au minimum en phase daffleurement et travaill avec peu de prsure, trs peu de srum et des quantits minimales de sel, puis assaisonn lentement dans un environnement humide. Laffinage 24 mois confre au fromage des caractristiques particulires au toucher et la vue laspect est friable, la pte est finement granuleuse, la couleur va du blanc au jaune