Aurore de Dauzac - Château Dauzac Style:2019 Le nom ne fut pas

Le nom ne fut pas difficile à trouver : il provient bien évidemment du nom du village Achouffe

Voici la précieuse carafe Zacapa XO

La bouche est harmonieuse avec une attaque délicate

50% Monastrell

des noix du Brésil et des noisettes grillées avec la fine note d’un caramel mou

Aurore de Dauzac - Château Dauzac Style:2019 Le nom ne fut pasCEPAGES 62% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot. VINIFICATION Vendanges manuelles en petites cagettes et tri sur table avant et aprs raflage. Fermentation en cuves bois et inox isoles et thermorgules. Temprature de fermentation 28C. Collage si besoin avec des protines vgtales. Production de vin certifi 100% VEGAN depuis 2016. Vinification: utilisation dun chai gravitaire pour alimentation de la cuverie. levage de 12 mois en barriques avec soutirage selon