Encantado Mezcal Artesanal – 43% prix-sur-demande d’une profondeur aromatique et d’une

d’une profondeur aromatique et d’une élégance minérale rares

sincères et empreints de leur terroir

toujours en cuves inox

puis élevé sur lies fines

élevé au rang de Grand Cru Classé pour ce millésime remarquable

Encantado Mezcal Artesanal – 43% prix-sur-demande d’une profondeur aromatique et d’uneLe mezcal Encantado a t dvelopp spcifiquement pour la scne des cocktails. Comme tous les mezcals de San Luis, il est principalement caractris par sa minralit, plus que par son aspect fum, ce qui le rend fin et dlicat. La cuisson des agaves est ralise dans un four conique enterr dans le sol et le broyage est effectu de manire tout fait artisanale, par une meule tire par un cheval.