De la Sierra Café – Bourbon Rouge Lavé – El Salvador – 250g – Café en grain Brazil Variété : Arabica local

Variété : Arabica local

Région : Cordillère de Cacahuatique

ce 100% Arabica Heirloom — ces variétés anciennes transmises de génération en génération — séduit par ses notes de fruits rouges

d'amandes torréfiées et un subtil parfum de caramel fondant

Information clé : lot associé au projet The Coffee Gardens

De la Sierra Café – Bourbon Rouge Lavé – El Salvador – 250g – Café en grain Brazil Variété : Arabica localDe la Sierra Caf Bourbon Rouge Lav El Salvador 250g Caf en grain Au cur de la Cordillre de Cacahuatique, les cerises de Bourbon Rouge sont cueillies la main entre 1550 et 1800 mtres d'altitude un geste patient que l'on retrouve dans la tasse. Onctueuse et profonde, elle droule des notes de chocolat noir, de noix et d'agrumes. Le traitement lav traditionnel laisse parler toute la complexit de ce terroir volcanique mythique du Salvador : un caf lgant,