Bunka VG-10 Damas Manche en Buffle et Ébène 170mm Materiau:VG-10 Ce couteau Bunka haut de
$145.00
Description
Ce couteau Bunka haut de gamme en Silver Steel #3
Matériau : Nishijin-ori (Tigre)
sécurisée et confortable
Son manche sculptural en ébène est finement travaillé avec un motif captivant de kappa grenouille
Il est également possible d’utiliser ce couteau pour découper du poisson ou d’autres viandes
Bunka VG-10 Damas Manche en Buffle et Ébène 170mm Materiau:VG-10 Ce couteau Bunka haut deLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce
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