Kiritsuke Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 270mm Materiau:Blue Steel #2 offrant une excellente rétention du

offrant une excellente rétention du tranchant et une résistance à la corrosion

Offrez-vous le parfait équilibre entre style et durabilité

Taille: 205mmx75mmx25mm

Parce que le Higonokami est léger

L'épaisseur et le poids de la lame permettent de couper les têtes de poisson sans l'endommager

Kiritsuke Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 270mm Materiau:Blue Steel #2 offrant une excellente rétention duLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de