Côte première de cochon Maison Laborie TRAD Jivara est issu d'un assemblage

Jivara est issu d'un assemblage complexe de profils aromatiques de cacao typiques d'Equateur et du Ghana

Le merlot dominant (70% du vignoble) offre un vin charnu qui se livre dès sa jeunesse

Fin et délicat

Gratin d’aubergines et courgettes à l'agneau et au veau

de charme vintage et d’accent italien

Côte première de cochon Maison Laborie TRAD Jivara est issu d'un assemblageLa cte premire de cochon de la Maison Laborie est bien charnue, elle prsente une belle noix de viande. Le gras de couverture apporte normment de saveurs, cest un atout la cuisson ! La dcoupe dentele Maison Le Bourdonnec permet de garder la juste quantit de gras pour la dgustation. Note : Chaque pice tant prpare la main par nos artisans boucher, le poids peut varier hauteur de 5%.