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Cœur de filet de bœuf FDP la régression et le plaisir

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Description

la régression et le plaisir partagé

du fumé ou encore de la muscade subliment ces ganaches subtilement

À partager à l'apéritif

les Chefs revisitent ce classique en s’inspirant des trésors de la forêt équatoriale

ce tarama est ensuite mélangé à de véritables morceaux de crabe royal

Cœur de filet de bœuf FDP la régression et le plaisirgalement appel filet mignon, le cur de filet de buf est un morceau maigre, extrmement tendre, avec une trs bonne jutosit, habituellement utilise pour les pavs et tournedos. Nos btes sont issues du terroir franais, nes, leves et abattues en France.

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