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Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Ébène 210mm White steel #1 offrant une excellente rétention du
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Ébène 210mm White steel #1 offrant une excellente rétention du
$160.00
Description
offrant une excellente rétention du tranchant et une résistance à la corrosion
le couteau Petty
Elles sont très populaires parmi les chefs professionnels japonais
la plupart des enfants l'utilisaient pour tailler des crayons
provient de la région de Higo (Kumamoto)
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Ébène 210mm White steel #1 offrant une excellente rétention duLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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