Sujihiki AUS-10 Nashiji Damas Manche en Chêne 240mm Finition:Damas la coupe rotative
$122.50
Description
la coupe rotative
Grâce à son savoir-faire exceptionnel et à son design confortable de 170 mm
Le grain 1000 est suffisamment rugueux pour réparer les petits dommages et remodeler le tranchant
y compris les palourdes à col court
Ces couteaux en forme de sabre ont un tranchant plus droit et plus large qu'un yanagi pour les légumes
Sujihiki AUS-10 Nashiji Damas Manche en Chêne 240mm Finition:Damas la coupe rotativeLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
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