Bunka SLD Poli Manche Urushi Bleu Sombre 170mm scissors Les couteaux de chef

Les couteaux de chef

and cut the bones

Nous espérons que vous aurez autant de plaisir à l’utiliser que nous en avons eu à le concevoir

Profitez de la tranquillité d’esprit offerte par une protection haut de gamme

Le couteau en acier Shirogami (acier blanc) à finition miroir est fabriqué à partir du célèbre acier de Yasugi

Bunka SLD Poli Manche Urushi Bleu Sombre 170mm scissors Les couteaux de chefLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Yanagi pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce