LSB3009X - Anglaise fruitée styles-suggeres_bieres-de-garde des Kölsch
$125.00
Description
des Kölsch
Elle permettra de produire des Bitter Anglais parfaits ainsi que d'autres styles comme les Pale ales ou les Stouts
Son profil de fermentation
Le milieu WLD est utilisé pour l’isolement sélectif des bactéries et des levures résistantes à la cycloheximide (Brettanomyces
La production élevée de phénols apporte un arôme et des notes de goût herbacés qui se marient bien avec des aromates comme les fruits et les herbes
LSB3009X - Anglaise fruitée styles-suggeres_bieres-de-garde des KölschLevure anglaise qui intensifie le profil fruit de la bire, trs populaire dans la fabrication de IPAs, NEIPAs et autres bires o le houblon est l'honneur.
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