ROSSO Whisky En même temps

En même temps

MACÉRATION DE QUELQUES HEURES

VINIFICATION : REFERMENTATION EN BOUTEILLE

Et c’est là en Ardèche à Alba La Romaine qu’il s’installe non seulement parce qu’il aime profondément le terroir argilo calcaires et basaltiques qui donne tant de nuances aux vins et « l’amplitude thermique

Cette dynamique conduit Nicolas tout naturellement vers la conversion de son vignoble a l’agriculture biologique en 2008 avec une première production de raisins certifies AB en 2011

ROSSO Whisky En même tempsCOSTADILVIN ROUGE CABERNET FRANC, MERLOT VNTIE ITALIE 75CL ___ METS : PIZZA MARGARITA OU MOZZARELLA DI BUFALA LES MOTS DE SATRIALE : FRAIS, LGANT, BELLE PROFONDEUR