Château Canon-La-Gaffelière - Grand Cru Classé Style:2007 Le nez est assez discret
$8995.00
Description
Le nez est assez discret
Fugue est une référence à l'univers musical signifiant « répétition du thème principal »
Sauvignon Blanc 2020 est élaboré à partir d’un mélange issu de 91 parcelles différentes pour n’inclure que les meilleures
La totalité du vignoble est désormais conduite en culture biologique depuis 2006
Le nez offre une vraie puissance aromatique mêlant le floral (rose rouge) et le fruité noir généreux
Château Canon-La-Gaffelière - Grand Cru Classé Style:2007 Le nez est assez discretVin Biologique & Biodynamique CEPAGES 55% Merlot, 40% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon. VINIFICATION Vignoble de 19,5 ha, l'ge moyen des vignes est de 45 ans sur un sol argilo calcaire avec une couche de sable. Vendanges manuelles. Vinification en cuves bois thermo rgules de 18 26 jours. levage par fermentation malolactique en barriques neuves (de 80% 100%) sur lies fines durant 14 18 mois Ce domaine de 20 ha profite dun terroir exceptionnel,
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