Gyuto AUS-10 Miroir Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 240mm traditional_knife Idéal pour couper le Napa

Idéal pour couper le Napa et le chou en lanières

Caractéristiques principales:

Les professionnels préfèrent généralement la pointe en métal plutôt qu'en bois ou en bambou

ces couteaux étaient réservés aux chefs principaux en tant que symbole de statut

dans le passé

Gyuto AUS-10 Miroir Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 240mm traditional_knife Idéal pour couper le NapaLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe effile permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est dsormais galement utilis par les mnages. Sa lame courbe vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort.