Panier en bambou Mekai - Mini (Ø18cm) carre le pied de cuve est

le pied de cuve est laissé à lui-même

Ce genre de sauce soja est aussi moins prompt à l'oxydation et peut se conserver plus longtemps qu’une sauce soja ordinaire

les soupes ou un nabé japonais servi en portion individuelle

Le type de riz utilisé est le riz Yamada-nishiki

durable et compatible avec le lave-vaisselle et le micro-ondes

Panier en bambou Mekai - Mini (Ø18cm) carre le pied de cuve estLes paniers font partie intgrante de la vie traditionnelle d'Ibaraki. Autrefois, le bambou tait trs prcieux, c'est pourquoi les paniers sont fabriqus en utilisant la fois l'extrieur et l'intrieur du bambou : ces paniers prsentent un contraste magnifique entre le blanc et le vert, qui disparat avec le temps, le vert laissant place une couleur brune claire.