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travailleur à la source de La Saline

Un véritable exercice d'humilité

«le temps des gouttes» et les «les parfums de terre»

Aller à la rencontre du VRAI

c'est une boucherie-traiteur tenue par des mordus de viande complètement déjantés appelés les Boucanteurs

Fruits et légumes exotiques document travailleur à la source deNaturellement curieux et gourmand, l'homo sapiens n'a pas attendu la mondialisation pour mettre sur sa table les bananes, le gingembre, les oranges, l'ananas. La technologie aidant, la carambole, la chayote, le dourian, l'igname et une centaine d'autres fruits et lgumes rpertoris dans l'ouvrage de Jean Louis Thmis sont venus enrichir le patrimoine de l'Occident. L'auteur nous les prsente d'abord dans leur originelle et savoureuse nudit avant de nous